O quintal foi à vindima

Olá

Como se trata de um tema interessante, resolvi postar aqui as fotos de uma mini-vindima em que participei.


Para quem não sabe, o vinho verde vindima-se normalmente com recurso a escadas.

O vindimador além da escada tem também uma "cesta" ou balde monido de um ganjo para enganjar no degrau da escada.

Nas vindimas também há sempre os cestos para onde se despejam as uvas das cestas ou baldes

Depois há um equipamento para pisar as uvas (veio substituir os pés humanos) que se chama a pisadeira. Debaixo desta está a dorna onde caem as uvas pisadas

A pisadeira tem dois rolos juntos por onde passam as uvas e onde são esmagadas

A dorna com as uvas pisadas. Ao 3º dia há o conhecido "vinho doce" e depois ao 5º dia mais ou menos confecciona-se o vinho, ou seja, retira-se a parte liquida e fica o bagaço. Depois este bagaço é espremido na prensa de onde sai um vinho mais fraco (vinho do empeso).

Quanto ao quintal, as pencas e a alface estão com muito bom aspecto

Para a semana já haverá salada de alface.

As cenouras já servem para a cozinha.

Será que é desta que vao haver nabos....veremos..

Até breve
Lita

Plantações de Agosto

Olá



Deixo as novidades recentes do quintal


O que gastei nas compras

Saco estrume, 25 pés de alface e 10 de alho francês

Aproveitei os regos das pencas (com estrume) e plantei a alface entre as pencas

Aqui em mais pormenor

 O alho francês ficou no mei da salsa

Ah! tomates, poucos mas ainda resistem.....

Ate breve

Lita

Nabos e outras coisas mais...

Olá



Apesar de férias o quintal não pode ficar descuidado...
Aqui ficam as últimas novidades.

As pencas estavam mesmo a precisar de uma rega pelo pé.

Bem esperei a ver se a chuva vinha, mas teve medo...e já não dava para esperar mais.

Os nabos estão lindos (hoje já apanhei umas folhas para juntar a uma massa de feijão vermelho, delicioso). Notem que temos de deixar a planta para produzir o nabo, podemos porém ir cortando umas folhas.

As cenouras continuam a crescer....

Ah! Finalmente tive pimentos!!!

Assados com umas sardinhas..  Hmmm

Este ramo das malaguetas partiu.

Colhi as malaguetas e coloquei-as num frasco para depois fazer molho picante.

Continuação de boas férias se for o caso.

Até breve

Lita

cabo de cebolas

Olá


Deixo as últimas do quintal


O cabo das cebolas

As cenouras

Os nabos de 60 dias

Piri piri

Só agora vêm os pimentos

Os pepinos na sua fase terminal

Tomates ainda vão dando

Bye

Lita

Proteger as batatas

Olá

Abaixo deixo as ultimas do quintal

Como sabem a borboleta ataca as batatas e se o conseguir fura-as e contamina-as de forma a chegarem ao Natal e terem as batatas todas podres.
Assim segui a receita do ano passadado pulverizar as mesmas com pimenta.

De seguida cobri-las com folha de eucalipto, para que o cheiro forte afaste a borboleta

Os tomates continuam a produzir

Vejam que riqueza...

Pepinos idem

Alface idem

Já ha nabos nascidos

Com mais pormenor

Oregãos em vasos para oferecer ou plantar no monte perto de minha casa.

Suadações

Lita

Apanha das batatas, arrumar cebolas e semear nabos

Olá

Hoje foi um dia muito cansativo no quintal....

Entao aqui a história de hoje.


As batatas ja estavam a ficar com a rama seca

Cortei a rama, mas nao se esqueçam de deixar umas pontas para saberem onde há batatas
para depois ao espetarem a sachola terem o cuidado de nao as cortar

Eis o início da colheita

Como explico todos os anos, as cortadas são separadas das boas, pois apodrecem rápido, assim vao ja para a cozinha.

As grandes e boas vão para outro balde

As miúdas vão para outro balde

Este ano optei por colocar todoas as colheitas na prateleira, aqui estão os alhos.

Aqui as batatas miúdas, para assar ou fazer batatas à murro.

As batatas boas

As cebolas (parte delas) pois ainda faltam arrancar o resto que ainda tem a rama verde

A prateleira completa

No final a rama cortada deu início à moreia de estrume, a partir de hoje todos os restos de vegetação vão para lá.

Ah! Cortei a relva, a relva cortada é óptima para estrume

Ainda tive forças para semear um pouco de nabos, assim foi so engaçar um pouco de terra onde estavam as cebolas

Semente de nabos de 60 dias (haverão nabos daqui a 60 dias)

No final para não ir ao monte buscar fetos para cobrir a sementeira usei esta rede, protege dos pássaros e do sol. Até nascerem têm de estar assim, ah! depois de semear reguei por cima da rede.
Mas irei tentar nao regar mais vou testar o ditado popular "semeia-me no pó e de mim não tenhas dó".

Fiquem bem

Lita